SIAL Shanghái, se celebrará en el Shanghai New International Expo Center del 18 al 20 de mayo de 2023. Con una superficie de exposición de 180.000 m ² , se espera atraer a 4.500 expositores y más de 150.000 profesionales de todo el mundo.

Además de las áreas destinadas a pabellones nacionales y regionales, este año SIAL Shanghái consta de 8 sectores destacados: Babyfood Village, Organic & Wellness Village, sector lácteo, sector de bebidas no alcohólicas, sector alimentario, sector de carnes, aves y embutidos, sector de mariscos, Sector Bebidas Alcohólicas.

La Cumbre de la Industria Alimentaria Global SIAL concurrente se compone de nueve foros, incluido el Foro de Innovación en Tecnología Alimentaria, el Foro Internacional de la Carne, la Cumbre de Importación de Alimentos, el Foro Global de Nuevos Minoristas, el Foro de la Cadena de Suministro de Alimentos, el Foro de Inversión en Alimentos y Bebidas, el Foro de Catering de China, el Foro de Distribuidores de Alimentos y Bebidas, Foro Internacional de Bebidas.

Se mostrarán diversos eventos y actividades, incluidos SIAL Innovation, La Cusine, Snacking Awards, Chic & Tea Contest, Airline Catering, SIAL Cup, Rolling Dice Market, Chinese Restaurant y Seafood Fest.

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